猪的脂肪率是多少
猪的脂肪率因品种、部位和饲养方式等因素而异。以下是猪脂肪率的一些基本信息：
- 普通家猪的体脂率通常维持在15%左右，而野猪的体脂率更低，可达8%。
- 猪肉的脂肪含量一般在10%至35%之间，瘦肉部分如猪里脊和后腿的脂肪含量较低，约为10%，而肥肉部分如五花肉和猪蹄的脂肪含量较高，可达到30%至35%。
- 散养的猪肉通常脂肪含量比工厂养殖的猪肉低。
- 猪肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对人体有一定的营养价值，但过量摄入可能导致肥胖和心血管疾病。
需要注意的是，这些数据是平均值，实际数值会有波动，受多种因素影响，包括猪的品种、饲养条件、运动量等
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