烟台苹果的特点是什么
烟台苹果以其独特的风味和优越的品质而著称，主要特点包括：
1. **果形端正** ：果实圆润饱满，上下平面差不多大小，两边没有斜度或斜度较小，顶部“肚脐眼”没有突起的棱角。
2. **色泽艳丽** ：红富士苹果以其鲜艳的红色果皮著称，而黄元帅苹果则以其金黄色的果皮闻名。
3. **果肉甜脆** ：烟台苹果的果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，总糖量大于14.4%。
4. **香气浓郁** ：烟台苹果的香气浓郁，咬一口细脆津纯，清香蜜味。
5. **耐储存** ：烟台苹果的成熟期在秋季的9-11月之间，且耐储存，可长时间保持其风味。
6. **营养价值高** ：含有丰富的铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素和氨基酸。
7. **品种多样** ：包括红富士、红将军、黄元帅、乔纳金、红星、嘎啦等多个品种，各具特色。
烟台苹果的栽培历史悠久，是中国现代苹果的发源地之一，以其卓越的品质和独特的风味享誉国内外，是烟台市的区域公用品牌
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